通知公告
安全饮食 健康相伴——食品安全知识宣传
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性，亚急性或者慢性危害。食品，是影响孩子健康的最大因素之饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，学生的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是学校安全工作的重中之重。 预防细菌性食物中毒 春季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大家长们不要放松警惕，外出带孩子就餐时，要选择信誉度高、证件齐全的饭店，同时养好良好的个人卫生习惯，做好预防工作。 预防腌制类食物中毒 腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸铵等有害物质而引起中毒，孩子们最好少吃这类食品。 培养孩子良好的饮食习惯 春季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯降低病从口入的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清单健康食品。 欲食天下鲜 安全记心间
如何保障食品安全
保持清洁 （1）勤洗手，饭前便后要洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孽生。 （2）经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。 生熟分开 （1）生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。 （3）使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。 食物要彻底煮熟烧透 （2）熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热。 在安全的温度下保存食物 （1）绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，让食物冷却放入冰箱保存。 （2）定期清理冰箱。冰箱不是保险柜，无论是冷藏还是冷冻，食物都不要存放过久。 使用安全的水和食物原料 （1）要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。 （2）食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
食品安全温馨提示
购买食品时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期；不买、不吃过保质期的食品；食品原料，营养成分是否标明，拒绝“三无"产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状，不能食用腐败变质、油脂腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常食品。 讲究卫生，养成良好习惯。 少吃油炸、油煎食品。 剧烈运动后不要急于进食、喝水。 严禁到校园周边无证摊贩购买食物，减少食物中毒的隐患。